腰塚の極上コンビーフ
(コーンビーフだと思ってた^^;)をお取り寄せしました^^
箱に入っているので、手土産にすごくいいよコレ。
コンビーフとは、牛肉の塊を塩漬けにした後、蒸してほぐし、調味料などを混ぜたもののこと。
意識してコンビーフを食べたのって初めてなんだけど、普段使いしやすい食材だったのね、コンビーフ。
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腰塚の手作りコンビーフ
価格 2個セット2980円(送料無料)
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絶妙な歯ごたえを残ために、黒毛和牛の乳脂と豪州牛肉を組み合わせたもの。
黒毛和牛だと、柔らかすぎて、コンビーフ特有の食感が残らないんだとか。
コンビーフを使ったことがなかったので、とりあえずHPにあったコンビーフパスタとコンビーフかけたまごご飯をやってみました^^
(※我が家は100%玄米です♪)
コーンビーフ自体に味がないので、塩を足すといい感じ^^
初めて使ってみたけど、おいしのね~♪
コーンビーフ、我が家のメニューに加わりそうです^^v