ケフィアヨーグルトでのケフィアチーズの作り方

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今回は種菌を購入する時に、チーズクッカー(ケフィアヨーグルト専用のチーズクッカー)にトライアル☆

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ケフィアヨーグルトの作り方は、牛乳に種菌を入れて置いておくだけ(混ぜることすらなし!)という手軽さでしたが、このチーズクッカーもお手軽。

フィルターをかぶせたチーズクッカーにケフィアヨーグルトを入れて置いておくだけ。
この置いておくだけ~とかの手軽さがケフィアの一番いいところ!

チーズというよりは、サワークリーム?みたいな感じでしたが、焼きたてのパンに、ケフィアのチーズとはちみつを塗って食べたら、子供たちは大喜びでした^^

ケフィアヨーグルトも、上の子(5歳)が毎日作ってくれるほどの手軽さなので、家族で喜んで食べてます♪

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