だしパック UMAMIの旅
お取り寄せしました♪
鰹と昆布、合わせ、いりこ、あご、本枯鰹節の5種類のだしが入っただしパックセット。
ダシづくりを追求していく中で「うまみ」成分の科学的な分析と、職人の感性や技術力を駆使して仕上げた商品になっています。
国産の厳選素材を使用しており、それぞれの「だし」を料理ごとに使い分けることで日本各地に根付く「だし文化」を楽しめます。
素材本来の香りや味わいの違いを手軽に味わるようになっています。
ぶっちゃけ、だしを１種類しか使っていないワタシは使い分けができないので、付属のレシピについてきた通りに使っています。笑
パッケージもおしゃれなので、お土産やにあったら、喜ばれそう♪
何よりわかりやすいのは煮麺！
レシピの方はうどんになっていましたが、夏の残りのそうめんがあったので、そちらを利用しました＾＾
塩っ気が少なくて、出汁の味を感じられるだしになっています。
化学調味料になれた口には塩っ気がもう少し欲しい所ですが、おいしいかったです＾＾
たま～にだしだけで飲みたくなるので、今度は贅沢にそんな使い方してみようかな～
■日本各地に根付く「だし文化」を楽しめます。素材本来の香りや味わいの違いを手軽に味わ
